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Rotulagem Nutricional
Data:
09/11/2019
Local:
Av. Pacaembu, 746, 10º Andar- Barra Funda/São Paulo
Horário:
8h30 às 16h30
Telefone:
11 - 3255-2187
E-mail:
apanutri@apanutri.com.br
Site:
http://www.apanutri.com.br/site/
Organização:
APAN
Palestrante:
Milena Resende Carvalho Orofino
Mini Curriculo:
Nutricionista, pós-graduada em Vigilância Sanitária de
Alimentos pela USP, MBA Qualidade e Produtividade,
Consultora Técnica Sebrae - PAS, especializada em
Inovação, Gestão da Qualidade e Inocuidade dos
Alimentos (Madri - ESP) e Diretora-Proprietária da Nutri
Mi Assessoria em Alimentos, atuação como auditora e
consultora técnica a mais de 20 anos na indústria de
alimentos e estabelecimentos comerciais.
Conteúdo Programático:
 Educação do consumidor;
 Embalagem x Rótulo;
 Embalagem primária, secundária e terciária;
 Legislação de Alimentos - Pré-medidos;
 Legislações - Rotulagem de alimentos - ANVISA;
 O que os rótulos não deve conter;
 Leis especificas
 Legislação para embalagem de alimentos;
 Rotulagem - Alimentos c/Organismos geneticamente modificados;
 Legislação registro de alimentos;
 Legislação – alimentos com glúten;
 Aromas;
 Alergênicos - Como identificar e declarar na rotulagem;
 Lactose - Como declarar na rotulagem;
 Como desenvolver um rótulo - Passo a passo;
Profissional sócio (nutricionista): R$ 160,00
Profissional não-sócio (nutricionista): R$ 190,00
Estudante sócio (graduando em nutrição): R$ 130,00
Estudante não-sócio (graduando em nutrição): R$ 160,00
OBS:
Estudantes devem obrigatoriamente enviar comprovante de ensino (cópia da carteirinha ou boleto de mensalidade atual) para apanutri@apanutri.com.br
"Este evento recebeu patrocinio de empresas privadas em conformidade com a Lei nº 11.265 de 03 de janeiro de 2006".

       
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  Av. Pacaembu, 746 - 10º Andar
Barra Funda - São Paulo - SP
CEP: 01234-000
Atendimento:
Das 13:00h às 18:00h
apanutri@apanutri.com.br
Telefones:
Tel.: (11) 3255.2187
 
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