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Gastronomia Escolar
Data:
15 de setembro de 2018
Local:
Av. Pacaembu, 746 – 10°. Andar, São Paulo- SP
Horário:
Das 8h30 às 16h30
Telefone:
11 - 3255-2187
E-mail:
apanutri@apanutri.com.br
Site:
http://www.apanutri.com.br/site/
Organização:
APAN
Palestrante:
Dra. Joice Neris
Mini Curriculo:
Nutricionista, graduada pelas Faculdades Integradas Coração de Jesus – FAINC, Santo André – SP, em 2005. Especialista em Nutrição na Infância e Adolescência pela Unifesp, em 2007.
Trabalhou na empresa GRSA durante 10 anos e atuou principalmente em escolas e no Hospital Samaritano, com Gastronomia Hospitalar durante 05 anos.
Sócia empresária da Grão Consultoria e Assessoria Nutricional com atividades na área de educação alimentar e nutricional, qualidade de vida, gastronomia e higiênico-sanitário.
Docente de Nutrição e Dietética e Planejamento para o curso de Gastronomia da Faculdade Mario Schenberg. Docente convidada para os cursos de Alimentação Escolar, Gastronomia Hospitalar e Educação Nutricional pelas instituições: Insira, UNIRP, IENS e Racine.
Conteúdo Programático:
Primeiro momento: Teoria
- Bases da gastronomia
- Como aplicar Gastronomia em cardápios escolares
- Atividades de Educação Alimentar e Nutricional (oficinas culinárias em escolas)
- Dicas e discussão de case

Segundo momento: Prático
- Técnicas e receitas
Profissional sócio (nutricionista): R$ 200,00
Profissional não-sócio (nutricionista): R$ 260,00
Estudante sócio (graduando em nutrição): R$ 150,00
Estudante não-sócio (graduando em nutrição): R$ 210,00
OBS:
Para estudantes de pós-graduação, mestrado ou doutorado o valor da filiação e cursos enquadra-se na faixa de Profissional e não de estudante.
"Este evento recebeu patrocinio de empresas privadas em conformidade com a Lei nº 11.265 de 03 de janeiro de 2006".

       
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  Av. Pacaembu, 746 - 10º Andar
Barra Funda - São Paulo - SP
CEP: 01234-000
Atendimento:
Das 13:00h às 18:00h
apanutri@apanutri.com.br
Telefones:
Tel.: (11) 3255.2187
 
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